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Casa Marin Pinot Noir Lo Abarca Hills 2007(outras safras: 2008, 2005, 2004, 2003) |
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Dados gerais |
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|---|---|
Produtor |
Casa Marin |
País |
Chile |
Região |
Región de Aconcagua |
Sub-região |
Valle de San Antonio/Leyda |
Uva(s) |
Pinot Noir (100%) |
Classificação |
Tinto |
Álcool |
14,50% |
Tampa |
Cortiça natural |
Volume(s) |
750 ml |
Harmonização |
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|---|---|
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Atum levemente grelhado com purê de mandioquinha, Vitela empanada com salada de rúcula, codorna recheada, marreco assado, coq-au-vin, massas com molho leve, salmão no papilote com mini legumes, cogumelos gratinados, risoto de cogumelos frescos e queijos de massa mole. |
Serviço |
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 16 ºC |
Descrição |
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| - |
TopoFicha Técnica |
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Solo |
- |
Clima |
- |
Sistema de Condução |
- |
Sistema de Poda |
- |
Idade do vinhedo |
- |
Irrigação |
- |
Produção |
- |
Lançamento |
- |
Período de Consumo |
Estimativa de Guarda: 12 ano(s) |
Vinificação |
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| Estagiou em barricas de carvalho francês por 14 meses (60% novos). |
Análise Química |
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|---|---|
Álcool |
14,50% |
Acidez volátil |
- |
Acidez total |
5,87 g/l |
Açúcar residual |
2,70 g/l |
pH |
3,42 |
Extrato seco |
- |
Prêmios |
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| - |
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