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Tinto Brasil

Panizzon Maximus 2013

(outras safras: 2006)

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Dados gerais

Produtor

Panizzon

País

Brasil

Região

Campos de Cima da Serra

Sub-região

-

Uva(s)

Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (50%)

Classificação

Tinto

Álcool

13,0%

Tampa

Cortiça natural

Volume(s)

750 ml

Preço Médio

R$ 56,00 (baseado no histórico de compra dos usuários)

Harmonização

Carnes de caça, carnes vermelhas assadas, massas com molho intensos, queijos de pasta dura, pato e carne de panela

Serviço

   16 ºC  -  18 ºC

Descrição

Seleção de quatro tipos de vinhedos, com as melhores safras dos últimos tempos. Maximus é um vinho único com estilo e personalidade própria. Com variedades cultivadas no vale do Guacho, resultado de uma grande amplitude térmica do microclima da região dos campos de cima da serra.

Degustação

Cor

Granada profundo

Aroma

Evoluído, intenso e franco com notas de especiarias, toques de chocolate, café, tabaco e couro.

Sabor

Na boca, o sabor apresenta-se volumoso, senso, macio, adocicado, com retrogosto agradável e prolongado.

Enólogo

-

Ficha Técnica

Solo

-

Clima

-

Sistema de Condução

-

Sistema de Poda

-

Idade do vinhedo

-

Irrigação

-

Produção

-

Lançamento

-

Período de Consumo

Potencial de guarda: 8 anos

Vinificação

Amadurecimento: em barricas de carvalho francês e americano

Análise Química

Álcool

13,0%

Acidez volátil

-

Acidez total

-

Açúcar residual

-

pH

-

Extrato seco

-

Prêmios

-

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