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Tinto Bulgária

Stambolovo Special Reserve Merlot 2013

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Dados gerais

Produtor

Stambolovo

País

Bulgária

Região

Vale Thrace (Região Sul)

Sub-região

-

Uva(s)

Merlot (100%)

Classificação

Tinto

Álcool

13,50%

Tampa

Cortiça natural

Volume(s)

750 ml

Preço Médio

R$ 48,00 (baseado no histórico de compra dos usuários)

Harmonização

Carré de cordeiro, cabrito e javali. Se preferir, acompanhe com queijos maturados e embutidos diversos

Serviço

   18 ºC

Descrição

-

Degustação

Cor

Coloração rubi profunda

Aroma

Aromas complexos com destaque para as frutas negras e as especiarias finas que vêm escoltadas por nuances florais.

Sabor

Potente, equilibrado, tem grande concentração de frutas, toques especiados, taninos macios e uma boa dose mineral. A acidez está na medida, muito bem integrada com o álcool, a fruta e a madeira.

Enólogo

-

Ficha Técnica

Solo

-

Clima

-

Sistema de Condução

-

Sistema de Poda

-

Idade do vinhedo

-

Irrigação

-

Produção

-

Lançamento

-

Período de Consumo

Potencial de guarda: 10 anos

Vinificação

Amadurecimento: estagiou durante 12 meses em barricas novas de carvalho francês

Análise Química

Álcool

13,50%

Acidez volátil

-

Acidez total

-

Açúcar residual

-

pH

-

Extrato seco

-

Prêmios

-

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