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Tinto Brasil

Don Guerino Vintage Malbec 2016

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Dados gerais

Produtor

Casa Motter (Don Guerino)

País

Brasil

Região

Serra Gaúcha

Sub-região

Caxias do Sul

Uva(s)

Malbec (100%)

Classificação

Tinto

Álcool

13,0%

Tampa

Cortiça natural

Volume(s)

750 ml

Preço Médio

-

Harmonização

Carnes vermelhas grelhadas, lasanha à bolonhesa, pizza de pepperoni

Serviço

   14 ºC  -  16 ºC

Descrição

O vinho Don Guerino Malbec Vintage retrata o carro Fiat 600 ano 1973 usado por Bruno Motter durante seu curso de Enologia em Mendoza, na Argentina. Em Mendoza, percorrendo as pricipais zonas vitivinícolas, apaixonou-se pela versatilidade da uva Malbec, vislumbrando seu cultivo na Serra Gaúcha.Após excelentes resultados na elaboração de espumantes e vinhedos com maior equilíbrio, o vinho Don Guerino Malbec Vintage chega ao mercado.

Degustação

Cor

Vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos

Aroma

Aromas intensos de frutas vermelhas, alcaçuz, baunilha e café

Sabor

Em boca apresenta taninos maduros, corpo médio, persistente e final de boca agradável

Enólogo

Bruno Motter

Ficha Técnica

Solo

-

Clima

-

Sistema de Condução

-

Sistema de Poda

-

Idade do vinhedo

-

Irrigação

-

Produção

-

Lançamento

-

Período de Consumo

-

Vinificação

Fermentação realizada em contato com carvalho, sendo que após é realizado estágio em tanques de aço inox. Elaboração clássica em tinto e passagem de 6 meses por carvalho francês.

Análise Química

Álcool

13,0%

Acidez volátil

-

Acidez total

-

Açúcar residual

-

pH

-

Extrato seco

-

Prêmios

-

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