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Tinto Chile

Aguirre 18 Cabernet Sauvignon 2015

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Dados gerais

Produtor

De Aguirre

País

Chile

Região

Región del Valle Central

Sub-região

-

Uva(s)

Cabernet Sauvignon (100%)

Classificação

Tinto

Álcool

13,0%

Tampa

-

Volume(s)

750 ml

Preço Médio

-

Harmonização

Carnes vermelhas, pratos com ervas ou queijos maduros.

Serviço

   16 ºC  -  18 ºC

Descrição

O Viña de Aguirre 18 tem seu nome inspirado na revolução de 18 de Setembro
de 1810, data que marca a independência do Chile.
Chamada de rainha das uvas, a Cabernet Sauvignon (resultado do cruzamento
das uvas Cabernet Franc e Sauvignon Blanc) está em toda parte. Uva nternacional, corruptora, amada e odiada, tornou- se um padrão mundial presente
em praticamente todos os países produtores do planeta. é uma das mais famosas
e a mais bem-sucedidas uvas tintas do mundo e Ela compõe vinhos tintos encorpados e concentrados, muitas vezes envelhecidos em carvalho. Alguns exemplares podem durar muito tempo, e podem também ser elegantes e complexos, enquanto outros
são mais intensos e exuberantes.

Degustação

Cor

Cor rubi com reflexos violáceos.

Aroma

No nariz possui aroma de groselhas e cerejas negras. Elegante com bom equilíbrio.

Sabor

Na boca, os taninos são macios e maduros.

Enólogo

-

Ficha Técnica

Solo

-

Clima

-

Sistema de Condução

-

Sistema de Poda

-

Idade do vinhedo

-

Irrigação

-

Produção

-

Lançamento

-

Período de Consumo

-

Vinificação

As uvas foram colhidas no final de Abril. O mosto foi fermentado em tanques de aço com leveduras selecionadas, em temperaturas variando entre 26ºC e 28ºC durante um período de sete dias. Antes de engarrafar,
o vinho é estabilizado e filtrado cuidadosamente para manter toda a fruta.

Análise Química

Álcool

13,0%

Acidez volátil

-

Acidez total

-

Açúcar residual

-

pH

-

Extrato seco

-

Prêmios

-

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