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Branco Portugal

João Portugal Ramos Alvarinho 2015

(outras safras: 2014, 2013)

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Dados gerais

Produtor

João Portugal Ramos

País

Portugal

Região

Vinhos Verdes

Sub-região

-

Uva(s)

Alvarinho (100%)

Classificação

Branco

Álcool

13,50%

Tampa

-

Volume(s)

750 ml

Preço Médio

-

Harmonização

Acompanha queijos brancos, peixes, bacalhau e frutos do mar.

Serviço

   6 ºC  -  8 ºC

Onde Comprar (não necessariamente da mesma safra)

Loja Endereço Filtro:   
Meu Vinho
Meu Vinho
www.meuvinho.com.br

Descrição

-

Degustação

Cor

Vinho de cor citrina.

Aroma

Aroma intenso, cítrico e floral, com notas minerais e de frutos tropicais.

Sabor

legante e envolvente, termina com notas minerais num longo final de boca.

Enólogo

-

Ficha Técnica

Solo

-

Clima

-

Sistema de Condução

-

Sistema de Poda

-

Idade do vinhedo

-

Irrigação

-

Produção

-

Lançamento

-

Período de Consumo

-

Vinificação

Após uma maceração pré-fermentativa a baixa temperatura as uvas são prensadas e o mosto clarificado. A fermentação decorre a temperatura controlada de 16º C, durante duas a três semanas. 20% do mosto é fermentado em barrica nova de carvalho francês.

Análise Química

Álcool

13,50%

Acidez volátil

-

Acidez total

-

Açúcar residual

-

pH

-

Extrato seco

-

Prêmios

-

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